多米尼克的飲食文化與其他加勒比海島嶼的非常相近，尤其是牙買加、聖露西亞和千里達。如同其他隸屬大英國協的加勒比島嶼一樣，多米尼克也發展出了多樣化的美食。

早餐是日常生活中重要的一餐，典型的早餐選擇包含鹹魚、曬乾及醃過的鱈魚等等，這類食物在當地是可以全天候食用的快餐。在多米尼克大街上，經常可以見到攤販販賣這些小吃以及炸雞、魚、水果和優格等等。多米尼克的傳統的英式菜餚有：雞蛋、培根、炸魚和吐司等等，也很受歡迎。

多米尼克常見的蔬菜包括大蕉、地瓜、土豆、大米和豌豆。而常見的肉類包括雞肉、牛肉和魚。這些肉類通常會與洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、薑和香料一起燉煮。當地知名的料理有：米飯和豌豆、棕燉雞、燉牛肉，炸魚和燉魚，以及許多不同口味的魚湯等。