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愛爾蘭飲食文化

傳統的愛爾蘭菜餚以肉類和奶製品為主,蔬菜和海鮮為輔。

馬鈴薯在16世紀引進後,也形成了許多傳統愛爾蘭美食的基礎。

古比芝士產自愛爾蘭南部,於1980年發明,是愛爾蘭特產。古比芝士外形呈扁平的圓形狀,外殼為黃色,散發著一種強烈的氣味。古比芝士在發售前的三星期起,要每天以鹽水涮洗。

 

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